8 (800) 550-31-23
0

Маркировка пищевого пластика: расшифровка знаков PP, PET, HDPE, LDPE, PS и других обозначений

Маркировка пищевого пластика: расшифровка знаков PP, PET, HDPE, LDPE, PS и других обозначений

Маркировка пищевого пластика: расшифровка знаков PP, PET, HDPE, LDPE, PS и других обозначений

На пластиковой упаковке можно встретить треугольник с цифрой, обозначение PP, PET или HDPE, знак «бокал и вилка» и другие пиктограммы. Эти символы сообщают разную информацию: материал изделия, его назначение и допустимые условия использования.

Например, код PP 05 означает, что упаковка изготовлена из полипропилена, но сам по себе не подтверждает возможность нагревания, замораживания или многократного применения. Для правильной оценки нужно учитывать всю маркировку и рекомендации изготовителя.

В статье разберём коды пластика от 01 до 07, дополнительные обозначения и порядок проверки упаковки для бытового и производственного использования.

Как за 10 секунд проверить маркировку пищевого пластика

Чтобы получить основную информацию об упаковке, не нужно разбираться в технологии производства полимеров. Достаточно последовательно проверить четыре элемента маркировки.

Такой порядок особенно важен, поскольку он не позволяет сделать преждевременный вывод только по одному знакомому обозначению. Например, увидеть PP 05 и автоматически решить, что контейнер подходит для СВЧ, или принять знак переработки за подтверждение пищевого назначения.

Шаг 1. Проверьте назначение упаковки

Сначала убедитесь, что изделие вообще предназначено для контакта с пищевой продукцией.

На упаковке может быть нанесена пиктограмма в виде бокала и вилки. Она помогает отличить изделия, предназначенные для пищевого контакта, от технической тары и других пластиковых изделий, внешне похожих на пищевые.

Это важно не только для одноразовых стаканчиков или контейнеров. Пластиковые банки, ведра, канистры и лотки могут выпускаться для разных сфер применения. Одинаковая форма или похожий внешний вид не означают одинаковое назначение.

Например, два пластиковых ведра могут иметь одинаковый объём и визуально почти не отличаться. Одно предназначено для фасовки пищевой продукции, другое — для непищевых материалов. Определять допустимую область применения только по внешнему виду нельзя.

При этом знак пищевого контакта не отвечает на все вопросы сразу. Он не означает автоматически, что в упаковку можно наливать горячий продукт, ставить её в морозильную камеру или разогревать содержимое в СВЧ. Эти условия необходимо проверять отдельно.

Шаг 2. Определите материал изделия

Следующий элемент — цифровой и буквенный код материала:

  • PET или PETE — 01;
  • HDPE или PE-HD — 02;
  • PVC или V — 03;
  • LDPE или PE-LD — 04;
  • PP — 05;
  • PS — 06;
  • OTHER или O — 07.

Этот код позволяет понять, из какого полимера изготовлено изделие или к какой группе материалов оно относится.

Например, маркировка PP 05 означает полипропилен, а PET 01 — полиэтилентерефталат. Код используется для идентификации материала и сортировки упаковки, но не представляет собой готовую инструкцию по эксплуатации.

У двух изделий с одинаковой маркировкой PP могут различаться:

  • толщина стенок;
  • форма и конструкция;
  • способ изготовления;
  • температурный диапазон;
  • тип продукта, для которого они предназначены;
  • возможность герметизации или запайки.

Поэтому материал — важная, но не единственная характеристика.

Практический пример: вы выбираете контейнер для готового блюда. Обозначение PP сообщает, из какого полимера изготовлен контейнер, но не подтверждает, что его можно использовать для разогрева. Для этого нужно найти отдельную пиктограмму СВЧ или соответствующее указание производителя.

Шаг 3. Изучите дополнительные пиктограммы

После кода материала проверьте обозначения, которые относятся к конкретным условиям использования.

На изделии или его упаковке могут быть указаны:

  • возможность использования в микроволновой печи;
  • допустимость хранения при отрицательных температурах;
  • возможность мытья в посудомоечной машине;
  • разрешённый температурный диапазон;
  • дополнительные ограничения производителя.

Эти пиктограммы относятся именно к конкретному изделию, а не ко всему полимеру как классу.

Например, два контейнера изготовлены из полипропилена. Один рассчитан на хранение охлаждённых продуктов, другой допускается использовать для разогрева. Одинаковый код PP не отменяет различий между моделями.

Поэтому логика «этот вид пластика обычно выдерживает нагрев, значит можно греть любую упаковку» ненадёжна. Ориентироваться следует на маркировку и документацию конкретного изделия.

Шаг 4. Сверьтесь с информацией производителя

Последний шаг — проверить указанные изготовителем условия эксплуатации.

Они могут быть нанесены непосредственно на изделие, этикетку, групповую упаковку или приведены в сопроводительной документации.

Производитель может указать:

  • назначение упаковки;
  • допустимую температуру фасовки;
  • условия хранения;
  • ограничения по нагреву и охлаждению;
  • возможность повторного применения;
  • рекомендуемый способ мойки;
  • совместимость с определённым видом крышки или запайки.

Для бытового контейнера часть информации обычно представлена в виде пиктограмм. При промышленной поставке одних обозначений на дне банки или ведра недостаточно: характеристики необходимо проверять по спецификации изделия и другим документам поставщика.

Практический пример: контейнер для готовой еды

Предположим, на контейнере указано PP 05 и нанесён знак пищевого контакта.

Из этой маркировки можно сделать два вывода:

  1. контейнер изготовлен из полипропилена;
  2. изделие предназначено для контакта с пищевой продукцией.

Однако пока нельзя утверждать, что в нём разрешено разогревать еду. Для этого нужно проверить наличие отдельного обозначения СВЧ или найти соответствующее указание производителя.

Если значка нет и условия использования не указаны, безопаснее не переносить общие свойства полипропилена на конкретное изделие.

Практический пример: банка для молочной продукции

Для производителя сметаны, йогурта или творожного продукта проверка начинается не с поиска «правильной цифры».

Необходимо установить:

  • предназначена ли банка для пищевого применения;
  • из какого материала изготовлены корпус и крышка;
  • соответствует ли упаковка температуре фасовки;
  • подходит ли она для выбранного срока и условий хранения;
  • совместима ли конструкция с используемой линией;
  • требуется ли крышка, контроль первого вскрытия или запаечная мембрана.

То есть маркировка помогает идентифицировать упаковку, но не заменяет технологический подбор.

Практический вывод Alianspak

При выборе упаковки для производства не следует начинать и заканчивать проверку кодом PP, PET или HDPE. Код отвечает только на вопрос о материале. Для правильного подбора нужно рассматривать весь сценарий использования — от фасовки продукта до его перевозки и хранения.

Из чего состоит маркировка пластиковой упаковки

Маркировку пластиковой упаковки часто воспринимают как один знак — обычно треугольник с цифрой. На практике это несколько отдельных информационных элементов, которые нельзя подменять друг другом.

Один элемент сообщает о материале, другой — о пищевом назначении, третий — об условиях эксплуатации. Дополнительно могут быть указаны сведения изготовителя и знаки, связанные с сортировкой отходов.

Чтобы правильно прочитать маркировку, нужно понимать роль каждого элемента.

Код полимерного материала

Цифра и буквенное обозначение позволяют идентифицировать материал изделия.

Например:

  • 01 PET — полиэтилентерефталат;
  • 02 HDPE — полиэтилен высокой плотности;
  • 04 LDPE — полиэтилен низкой плотности;
  • 05 PP — полипропилен;
  • 06 PS — полистирол.

Код материала важен для производителей упаковки, предприятий, потребителей и переработчиков. Но он отвечает только на вопрос: из какого полимера изготовлено изделие или к какой группе материалов оно относится?

Он не подтверждает автоматически:

  • пригодность упаковки для конкретного пищевого продукта;
  • возможность горячей фасовки;
  • использование в СВЧ;
  • устойчивость к замораживанию;
  • допустимость многократного применения;
  • возможность мытья в посудомоечной машине.

Поэтому фраза «пластик с цифрой 5 безопасен для всего» некорректна. Маркировка 05 указывает на полипропилен, но свойства и назначение конкретной упаковки зависят не только от названия полимера.

Обозначение пищевого контакта

Знак в виде бокала и вилки указывает, что изделие предназначено для контакта с пищевой продукцией.

Его нельзя заменять кодом материала.

Сравним:

Обозначение На какой вопрос отвечает
PP 05, PET 01, HDPE 02 и другие коды Из какого материала изготовлено изделие?
Бокал и вилка Предназначено ли изделие для контакта с пищевой продукцией?
Значок СВЧ, снежинка и другие пиктограммы При каких условиях можно использовать конкретное изделие?

Например, маркировка PP сообщает, что перед нами изделие из полипропилена. Но только по этому коду нельзя установить, предназначено ли оно для пищевой продукции. И наоборот: знак бокала и вилки подтверждает назначение, но не раскрывает состав материала.

Для правильной оценки нужны оба вида информации.

Эксплуатационные пиктограммы

Дополнительные символы относятся к условиям использования конкретного изделия.

Они могут сообщать, что упаковка допускается:

  • для разогрева в микроволновой печи;
  • для хранения при отрицательной температуре;
  • для мытья в посудомоечной машине;
  • для эксплуатации в определённом диапазоне температур.

Основная ошибка — воспринимать такие свойства как обязательные для всех изделий из одного материала.

Например, полипропилен широко применяется при производстве пищевой тары, в том числе контейнеров и банок. Но это не означает, что каждый контейнер с кодом PP рассчитан на СВЧ. Один производитель мог спроектировать изделие для разогрева, другой — только для хранения и транспортировки охлаждённой продукции.

Поэтому эксплуатационная пиктограмма уточняет возможности конкретной модели, а не описывает полимер вообще.

Знаки, связанные с материалом и переработкой

Треугольник из стрелок и цифровой код помогают идентифицировать материал и организовать сортировку упаковки.

Однако наличие треугольника не означает, что изделие обязательно примут на переработку в любом населённом пункте.

Фактическая возможность переработки зависит от нескольких факторов:

  • принимают ли этот вид материала местные операторы;
  • можно ли отделить крышку, этикетку и другие элементы;
  • загрязнена ли упаковка остатками продукта;
  • является ли изделие однослойным или состоит из нескольких материалов;
  • существует ли в регионе подходящая инфраструктура.

Поэтому знак материала помогает при сортировке, но не является универсальной гарантией переработки.

Информация изготовителя

Стандартные пиктограммы дают только базовое представление об изделии. Более точные ограничения и характеристики устанавливает производитель.

На упаковке или в документации могут быть указаны:

  • наименование и назначение изделия;
  • материал корпуса и крышки;
  • диапазон рабочих температур;
  • ограничения по применению;
  • условия транспортировки и хранения;
  • сведения о партии;
  • рекомендации по мойке и повторному использованию;
  • тип совместимой крышки или запаечной мембраны.

Для обычного пользователя такая информация помогает понять, можно ли нагревать или замораживать контейнер. Для пищевого предприятия она становится частью технологической проверки упаковки.

Например, на дне банки указано PP 05, но крышка может быть изготовлена из другого материала. При выборе комплекта необходимо учитывать оба элемента, а также способ укупорки и требования к герметичности.

Почему маркировку нужно оценивать в комплексе

Рассмотрим три ситуации.

Ситуация 1. На упаковке есть PP 05, но нет других обозначений.
Можно определить материал, но нельзя только по этому коду подтвердить пищевое назначение или возможность нагрева.

Ситуация 2. Есть знак бокала и вилки и код PP 05.
Известно, что изделие изготовлено из полипропилена и предназначено для контакта с пищевой продукцией. Но вопрос об использовании в СВЧ всё ещё требует отдельной проверки.

Ситуация 3. Есть знак пищевого контакта, PP 05, значок СВЧ и температурные ограничения.
Информации значительно больше, но использовать изделие всё равно нужно в пределах условий, указанных изготовителем.

Именно поэтому у маркировки нет одного «главного» символа. Каждый элемент отвечает на свой вопрос, а корректный вывод можно сделать только после их сопоставления.

Маркировка пластика: что означают коды от 01 до 07

Цифра внутри треугольника и буквенное сокращение рядом с ней помогают определить материал упаковки. Например, код 01 PET обозначает полиэтилентерефталат, а 05 PP — полипропилен.

Но код материала нельзя воспринимать как готовую оценку упаковки. Он не делит пластики на «безопасные» и «опасные» и не сообщает автоматически, подходит ли конкретное изделие для горячей фасовки, замораживания, разогрева или многократного применения.

Для пищевого предприятия значение кода можно сформулировать так:

Код 01–07 — это отправная точка при выборе упаковки, а не окончательное решение.

Две банки из PP могут отличаться толщиной стенок, конструкцией, температурными ограничениями и способом герметизации. Два лотка из PET — назначением, барьерными свойствами и условиями использования. Поэтому после определения полимера необходимо проверить характеристики конкретной модели и документацию производителя.

Краткая таблица кодов пластика

Код Обозначение Материал Где встречается в упаковке Что важно проверить
01 PET, PETE Полиэтилентерефталат Бутылки, прозрачные лотки и отдельные виды контейнеров Назначение изделия, температурные ограничения и допустимость повторного использования
02 HDPE, PE-HD Полиэтилен высокой плотности Канистры, флаконы, бутылки, крышки и отдельные виды тары Предназначено ли конкретное изделие для пищевой продукции
03 PVC, V Поливинилхлорид Некоторые плёнки, элементы упаковки и технические изделия Точное назначение, состав и документацию изготовителя
04 LDPE, PE-LD Полиэтилен низкой плотности Пакеты, плёнки, вкладыши и гибкая упаковка Совместимость с продуктом, условия фасовки и хранения
05 PP Полипропилен Банки, контейнеры, ведра, стаканчики, крышки и тара под запайку Температуру фасовки, тип герметизации и наличие разрешения на СВЧ или замораживание
06 PS Полистирол Лотки, стаканчики, одноразовые контейнеры и другие формованные изделия Назначение конкретного изделия и допустимые температуры
07 OTHER, O Прочие полимеры, комбинации или многослойные материалы Специализированная, барьерная и комбинированная упаковка Точный состав и техническую документацию: одного кода 07 недостаточно


Эта таблица помогает быстро определить группу материала. Далее разберём, что каждый код означает на практике и какие выводы по нему делать нельзя.

Коды пластика 01–07: материалы и ограничения по применению

PET или PETE — код 01

PET 01 означает, что изделие изготовлено из полиэтилентерефталата. Чаще всего этот материал узнают по бутылкам для воды и напитков, однако сфера его применения шире. Из PET также выпускают прозрачные лотки, отдельные виды контейнеров и формованной упаковки.

Для пищевой отрасли PET ценен прежде всего там, где важна прозрачность упаковки: покупатель видит продукт, его цвет, форму и состояние. Поэтому прозрачные лотки и контейнеры могут использоваться для кондитерских изделий, свежей продукции, кулинарии и других товаров, внешний вид которых влияет на выбор.

Но одна надпись PET 01 не раскрывает всех свойств конкретного изделия.

Практический пример: прозрачный лоток для кондитерских изделий

Производителю десертов нужен прозрачный лоток, чтобы продукт хорошо выглядел на витрине. Маркировка PET помогает определить материал, но перед запуском упаковки всё равно необходимо проверить:

  • предназначен ли лоток для пищевого контакта;
  • подходит ли он для выбранной температуры фасовки;
  • насколько хорошо закрывается крышка;
  • выдерживает ли конструкция транспортировку и штабелирование;
  • соответствует ли упаковка предполагаемому сроку хранения.

То есть PET может отвечать требованиям к прозрачности, но пригодность лотка для конкретного десерта определяется всей конструкцией упаковки.

Можно ли нагревать PET

По коду PET нельзя автоматически сделать вывод о возможности нагрева. Для этого требуется отдельное указание изготовителя.

Если на контейнере нет пиктограммы СВЧ и температурных ограничений, использовать его для разогрева только на основании кода 01 не следует.

Можно ли повторно использовать PET-упаковку

Возможность повторного использования зависит от назначения изделия и рекомендаций производителя. Одни изделия проектируются как одноразовая упаковка, другие могут допускать более длительное применение.

Сам код PET не отвечает на этот вопрос.

Что означает PET 01 на практике

Код сообщает материал изделия. Прозрачность и внешний вид упаковки могут быть важным преимуществом, но температурный режим, пищевое назначение и допустимость повторного использования проверяют отдельно.

HDPE или PE-HD — код 02

HDPE 02 — это полиэтилен высокой плотности. Материал применяется при производстве бутылок, флаконов, канистр, крышек и других видов жёсткой упаковки.

По сравнению с гибкими полиэтиленовыми плёнками такие изделия обычно имеют более жёсткую конструкцию и используются там, где упаковка должна сохранять форму во время хранения и перевозки.

В пищевой промышленности HDPE может встречаться в таре для жидкой и сыпучей продукции, а также в отдельных элементах упаковочного комплекта. Но маркировка 02 не означает автоматически, что любая канистра или бутылка подходит для пищевых продуктов.

Практический пример: канистра для пищевой продукции

Внешне две канистры из HDPE могут выглядеть одинаково. Одна предназначена для пищевых ингредиентов, другая — для бытовой химии или технических жидкостей.

Определять назначение только по материалу нельзя. Производителю необходимо проверить:

  • наличие пищевого назначения;
  • тип продукта, для которого допускается использование;
  • герметичность крышки;
  • допустимые условия перевозки и хранения;
  • техническую документацию поставщика.

Этот пример показывает, почему код материала и область применения — разные характеристики.

Корпус и крышка могут иметь разные коды

Крышки часто изготавливают отдельно от корпуса упаковки. Поэтому на бутылке или контейнере может быть указан один материал, а на крышке — другой.

Само по себе различие кодов не является недостатком. Важно, чтобы комплект был рассчитан на совместное использование и обеспечивал требуемую герметичность.

Что означает HDPE 02 на практике

Материал часто используют для жёстких бутылок, канистр и крышек. Но пищевое назначение и совместимость с конкретным продуктом должны подтверждаться маркировкой и документацией изделия.

PVC или V — код 03

PVC 03 обозначает поливинилхлорид. Этот материал применяется в разных отраслях и может встречаться в отдельных видах плёнок, элементов упаковки и технических изделий.

Главная особенность кода 03 для пользователя заключается в том, что по нему нельзя самостоятельно определить состав конкретного изделия, его пищевое назначение и допустимые условия эксплуатации.

Разные изделия из PVC могут существенно отличаться по своим характеристикам. На свойства материала влияют технология производства и состав композиции, поэтому общие выводы по одному буквенно-цифровому обозначению ненадёжны.

Практический пример: плёнка неизвестного назначения

Предприятие получает плёнку, на транспортной упаковке которой указано PVC. Этой информации недостаточно, чтобы использовать её для непосредственного контакта с продуктом.

Необходимо уточнить:

  • для чего предназначена плёнка;
  • допускается ли прямой контакт с пищевой продукцией;
  • для каких продуктов и температур она рассчитана;
  • имеются ли ограничения по применению;
  • какие документы предоставляет изготовитель.

Для промышленного использования особенно важно не подменять техническую документацию общей информацией о материале.

Что означает PVC 03 на практике

Код идентифицирует материал, но не позволяет оценить конкретную упаковку без сведений о назначении и составе изделия. Решение принимают по документации производителя.

LDPE или PE-LD — код 04

LDPE 04 — это полиэтилен низкой плотности. Он широко применяется для производства гибких материалов: пакетов, плёнки, вкладышей, мешков и отдельных элементов комбинированной упаковки.

В отличие от жёстких банок или контейнеров, гибкая упаковка работает не только как ёмкость, но и как защитный слой. Она может предохранять продукт от загрязнения, влаги, контакта с внешней средой или использоваться как внутренняя упаковка внутри коробки, ведра или другой тары.

Практический пример: пакет-вкладыш в ведро

Пищевому предприятию требуется пластиковое ведро с внутренним пакетом-вкладышем. На вкладыше указано LDPE 04.

Код помогает определить материал плёнки, но для подбора необходимо также учитывать:

  • контактирует ли вкладыш непосредственно с продуктом;
  • соответствует ли его размер конкретному ведру;
  • выдерживает ли он массу содержимого;
  • подходит ли для температуры фасовки;
  • сохраняет ли целостность при транспортировке;
  • каким способом пакет закрывается или герметизируется.

В этом случае свойства упаковочного решения зависят не только от плёнки, но и от совместной работы вкладыша, ведра и крышки.

Практический пример: плёнка для замороженной продукции

Если продукт фасуется и хранится при отрицательной температуре, одной маркировки LDPE недостаточно. Нужно проверить, рассчитано ли конкретное изделие на предполагаемый температурный режим.

Плёнка может стать более жёсткой или изменить эксплуатационные свойства при охлаждении, поэтому ориентироваться следует на данные изготовителя, а не на общее название полимера.

Что означает LDPE 04 на практике

Код часто встречается на пакетах и плёнках. При выборе важны не только материал, но и толщина, прочность, температура фасовки, способ закрытия и условия хранения продукта.

PP — код 05

PP 05 обозначает полипропилен. Это один из наиболее распространённых материалов при производстве жёсткой пищевой упаковки.

Из полипропилена выпускают:

  • пластиковые банки;
  • пищевые контейнеры;
  • круглые, квадратные и прямоугольные ведра;
  • стаканчики;
  • крышки;
  • отдельные виды упаковки под запайку.

Поэтому обозначение PP часто встречается на упаковке молочной продукции, салатов, пресервов, соусов, десертов, готовых блюд и другой пищевой продукции.

Однако распространённость материала породила опасное упрощение: «Если стоит цифра 5, значит упаковку можно нагревать и использовать почти для всего». Это неверно.

Почему не любой PP подходит для СВЧ

Полипропилен как материал может применяться при производстве упаковки, рассчитанной на разные температуры. Но конкретный контейнер проектируется под определённые условия эксплуатации.

На его свойства влияют:

  • толщина и равномерность стенок;
  • форма изделия;
  • конструкция дна и борта;
  • состав используемого материала;
  • технология изготовления;
  • требования изготовителя.

Поэтому код PP 05 не заменяет знак микроволновой печи и указанный температурный диапазон.

Почему код PP 05 не подтверждает возможность нагревания, заморозки и повторного использования


Практический пример: контейнер для готовых блюд

Производитель кулинарии выбирает PP-контейнер для фасовки готового блюда. При подборе нужно ответить не только на вопрос о материале.

Важно установить:

  • при какой температуре продукт поступает в контейнер;
  • будет ли покупатель разогревать блюдо в этой упаковке;
  • подходит ли крышка для горячего или охлаждённого продукта;
  • не деформируется ли контейнер при штабелировании;
  • сохраняется ли герметичность во время доставки;
  • допускается ли использование изделия в СВЧ.

Если контейнер предназначен только для холодной фасовки и хранения, код PP не превращает его в упаковку для разогрева.

Практический пример: банка для молочной продукции

Для сметаны, творожного продукта, йогурта или десерта могут использоваться банки из полипропилена. Но при выборе модели производитель оценивает:

  • объём и форму банки;
  • тип крышки;
  • наличие контроля первого вскрытия;
  • возможность запайки;
  • температуру фасовки;
  • условия охлаждения;
  • срок и режим хранения;
  • устойчивость к транспортировке.

Если применяется запаечная мембрана, отдельно проверяют совместимость материала банки с используемой технологией запайки.

Практический пример: пищевое ведро

Маркировка PP встречается и на пластиковых ведрах для молочной продукции, соусов, салатов, пресервов и других продуктов.

При этом важен не только материал корпуса. Необходимо проверить:

  • выдерживает ли ведро массу продукта;
  • рассчитано ли оно на штабелирование;
  • насколько надёжно фиксируется крышка;
  • предусмотрен ли контроль первого вскрытия;
  • подходит ли тара для используемой линии;
  • сохраняет ли упаковка форму во время доставки.

Именно поэтому два ведра из PP одного объёма не обязательно взаимозаменяемы.

Комментарий специалиста

В пищевом производстве код PP часто воспринимают как готовое подтверждение пригодности упаковки. На практике он сообщает только материал. Подбор начинается после этого: необходимо сопоставить температуру фасовки, особенности продукта, способ герметизации и условия логистики с характеристиками конкретной банки, контейнера или ведра.

Илларионов Максим, маркетолог, «АльянсПак»

Что означает PP 05 на практике

Полипропилен широко применяется в пищевой упаковке, но код 05 не разрешает автоматически нагрев, замораживание или многократное использование. Все режимы проверяют по маркировке и документации конкретного изделия.

PS — код 06

PS 06 означает полистирол. Он применяется при производстве лотков, стаканчиков, одноразовых контейнеров и других формованных изделий.

Внешний вид и свойства такой упаковки могут различаться в зависимости от технологии производства и конструкции изделия. Поэтому нельзя переносить характеристики одного PS-контейнера на всю упаковку с кодом 06.

Практический пример: одноразовый стаканчик

Если предприятие выбирает стаканчик для десерта или другой готовой продукции, код PS помогает определить материал, но не отвечает на вопросы:

  • для какой температуры предназначено изделие;
  • подходит ли оно для конкретного продукта;
  • насколько надёжно соединяется с крышкой;
  • сохраняет ли форму при перевозке;
  • рассчитано ли на охлаждение или замораживание.

Для каждого сценария требуется отдельная модель с подтверждёнными характеристиками.

Практический пример: лоток для пищевой продукции

Полистирольный лоток может использоваться как часть упаковочного решения, однако его свойства необходимо рассматривать вместе с плёнкой, крышкой или другой системой закрытия.

Даже если сам лоток подходит для контакта с продуктом, итоговый срок хранения зависит не только от него, но и от герметичности всей упаковки.

Что означает PS 06 на практике

Код указывает на полистирол. Температурные ограничения, вид продукта и способ использования определяются характеристиками конкретного изделия, а не только кодом материала.

OTHER или O — код 07

Код 07 OTHER объединяет материалы, которые не вошли в группы 01–06. Это может быть отдельный полимер, сочетание нескольких материалов или многослойная конструкция.

Именно поэтому код 07 нельзя расшифровать так же однозначно, как PP 05 или PET 01. Он не сообщает точный состав изделия.

Иногда пользователи считают, что код OTHER обязательно означает один конкретный материал. Это ошибка. В данной группе могут находиться разные решения, и свойства одного изделия ничего не говорят о другом.

Практический пример: многослойная упаковка

Для продукта с длительным сроком хранения может потребоваться упаковка, состоящая из нескольких слоёв. Каждый из них выполняет свою функцию: обеспечивает жёсткость, герметичность, защиту от кислорода, света или влаги.

На такой упаковке может использоваться код OTHER, поскольку изделие нельзя отнести к одному из шести основных материалов.

Для производителя в этом случае особенно важны:

  • точный состав конструкции;
  • назначение каждого слоя;
  • совместимость с продуктом;
  • температурные ограничения;
  • способ герметизации;
  • возможности сортировки и переработки;
  • документы изготовителя.

Код 07 не означает автоматически наличие бисфенола А

Распространённая ошибка — считать, что любая упаковка с кодом 07 обязательно содержит бисфенол А. Сам по себе код OTHER этого не подтверждает.

Он показывает только то, что материал не относится к группам 01–06 или представляет собой сложную композицию. Чтобы определить состав конкретного изделия, нужно изучить документацию производителя.

Практический пример: специализированная барьерная упаковка

Производителю соуса или другой продукции может потребоваться упаковка с повышенными барьерными свойствами. Если она относится к группе OTHER, код 07 не позволяет самостоятельно понять, подходит ли изделие для продукта.

Здесь особенно важно запросить:

  • спецификацию материала;
  • назначение упаковки;
  • сведения о допустимом контакте с пищевой продукцией;
  • ограничения по температуре;
  • условия хранения;
  • документы о соответствии.

Что означает OTHER 07 на практике

Код объединяет разные материалы и конструкции. По нему нельзя определить точный состав, безопасность, температурный режим или наличие конкретных веществ. Нужна документация на изделие.

Как использовать коды 01–07 при выборе пищевой упаковки

Код материала полезен, если использовать его как первый этап проверки.

Правильная последовательность выглядит так:

  1. Определить полимер или группу материалов.
  2. Проверить, предназначено ли изделие для контакта с пищевой продукцией.
  3. Сопоставить характеристики упаковки с продуктом и технологией фасовки.
  4. Проверить температурные ограничения и способ герметизации.
  5. Изучить документацию производителя.

Неправильная логика выглядит иначе:

«На упаковке стоит PP 05, значит она подходит для любого пищевого продукта и её можно нагревать».

Правильная формулировка:

«На упаковке стоит PP 05, значит она изготовлена из полипропилена. Теперь нужно проверить назначение и эксплуатационные характеристики конкретного изделия».

Для промышленного предприятия этот подход снижает риск выбрать тару, которая подходит по материалу, но не соответствует реальным условиям фасовки, хранения или транспортировки.

Какой код пластика лучше для пищевой упаковки

Универсально «лучшего» кода не существует. Материал выбирают под задачу.

Для одного продукта важна прозрачность упаковки, для другого — жёсткость, возможность запайки или устойчивость при штабелировании. В одних случаях требуется жёсткая банка или ведро, в других — плёнка, пакет-вкладыш или многослойная конструкция.

Поэтому вопрос следует формулировать не так:

Какой пластик самый безопасный и лучший?

А так:

Какая конкретная упаковка соответствует продукту, температуре фасовки, способу герметизации, сроку хранения и условиям логистики?

Код материала помогает сузить выбор, но окончательное решение принимают по характеристикам готового изделия.

Что означают значки на пластиковой упаковке

После того как вы определили материал изделия (PP, PET, HDPE и т.д.), стоит посмотреть на остальные обозначения.

Именно они отвечают на вопросы, которые возникают при использовании упаковки:

  • можно ли поставить контейнер в микроволновую печь;
  • выдержит ли он замораживание;
  • допускается ли мытьё в посудомоечной машине;
  • предназначено ли изделие вообще для контакта с пищевыми продуктами.

Важно понимать одну особенность.

Эти пиктограммы относятся не к материалу вообще, а к конкретной модели упаковки.

Например, два контейнера из полипропилена могут иметь одинаковую маркировку PP 05, но только один из них будет рассчитан на разогрев в микроволновой печи.

Именно поэтому сначала определяют материал, а затем читают остальные обозначения.

Знак «Бокал и вилка»

Это самый важный символ на пищевой упаковке.

Он показывает, что изделие предназначено для контакта с пищевой продукцией.

Но здесь часто совершают типичную ошибку.

Многие считают, что наличие этого значка автоматически означает возможность использовать упаковку при любых условиях.

На самом деле знак отвечает только на один вопрос:

предназначено ли изделие для контакта с продуктами питания.

Он ничего не говорит:

  • о возможности нагрева;
  • о допустимой температуре;
  • о возможности замораживания;
  • о повторном использовании.

Практический пример

Предприятие выбирает пластиковое ведро для фасовки майонеза.

На корпусе есть знак пищевого контакта.

Это означает только то, что ведро предназначено для пищевой продукции.

Но перед закупкой всё равно необходимо проверить:

  • выдерживает ли оно массу продукта;
  • подходит ли под используемую крышку;
  • можно ли применять запайку;
  • рассчитано ли оно на штабелирование.

Значок микроволновой печи

Если производитель допускает использование изделия для разогрева, это указывается отдельной пиктограммой или текстовой информацией.

Именно этот значок, а не код PP, отвечает на вопрос о возможности использования упаковки в СВЧ.

Практический пример

Покупатель купил готовый обед в пластиковом контейнере.

На дне указано PP 05.

Если рядом отсутствует обозначение микроволновой печи или производитель не сообщил такую возможность, нельзя делать вывод, что контейнер подходит для разогрева только потому, что изготовлен из полипропилена.

Значок морозильной камеры

Этот символ показывает, что производитель допускает использование изделия при отрицательных температурах.

Он особенно важен для производителей полуфабрикатов, мороженого, ягод, овощей и другой продукции, которая проходит глубокую заморозку.

Практический пример

Предприятие выпускает замороженные полуфабрикаты.

Даже если контейнер изготовлен из подходящего материала, необходимо убедиться, что конкретная модель рассчитана именно на хранение при отрицательных температурах.

Именно это подтверждает маркировка производителя.

Значок посудомоечной машины

Если производитель допускает мойку изделия в посудомоечной машине, он может нанести соответствующую пиктограмму.

Но даже в этом случае необходимо учитывать рекомендации производителя.

Разные режимы мойки отличаются температурой, продолжительностью цикла и используемыми моющими средствами.

Поэтому наличие пиктограммы не означает, что изделие выдержит абсолютно любые условия эксплуатации.

Знак переработки

Треугольник из стрелок часто воспринимают неправильно.

На самом деле он не означает:

  • безопасность;
  • пищевое назначение;
  • возможность нагрева.

Он помогает определить материал изделия и облегчает его сортировку после использования.

Кроме того, возможность переработки зависит не только от самого материала, но и от того, принимает ли его инфраструктура конкретного региона.

Что показывает каждый знак

Обозначение На какой вопрос отвечает
Бокал и вилка Предназначена ли упаковка для контакта с пищевой продукцией
СВЧ Можно ли использовать конкретное изделие в СВЧ
Снежинка Допускается ли использование при отрицательных температурах
Посудомоечная машина Можно ли мыть изделие в посудомоечной машине
Код материала Какой материал использован и как его сортировать

Один значок никогда не заменяет другой. Полную информацию даёт только вся маркировка вместе.

Как выбрать упаковку под разные задачи

Большинство покупателей ищут ответ на вопрос:

Какой пластик лучше?

Но производители пищевой продукции задают другой вопрос:

Какая упаковка подходит именно для моего продукта?

Именно так вопрос и следует ставить.

Потому что один и тот же материал может использоваться для совершенно разных задач.

Если нужно хранить готовую еду

В первую очередь проверьте:

  • пищевое назначение;
  • возможность хранения именно того продукта, который будет помещён внутрь;
  • рекомендации производителя.

Код материала здесь играет вспомогательную роль.

Если планируется разогрев

Недостаточно увидеть PP 05.

Необходимо проверить:

  • знак СВЧ;
  • температурные ограничения;
  • рекомендации производителя.

Именно они определяют допустимый режим использования.

Если продукция замораживается

Для производителей полуфабрикатов, ягод, мороженого и готовых блюд важно проверить:

  • разрешение производителя на использование при отрицательных температурах;
  • сохранение формы упаковки;
  • совместимость крышки и корпуса.

Если продукт фасуется горячим

Для предприятий пищевой промышленности это один из самых важных сценариев.

При выборе упаковки оценивают:

  • температуру продукта;
  • способ фасовки;
  • время охлаждения;
  • тип герметизации;
  • возможность штабелирования после наполнения.

Здесь одной маркировки материала недостаточно.

Если важен внешний вид продукта

Для десертов, кондитерских изделий, готовых салатов и другой продукции упаковка должна не только защищать продукт, но и хорошо его демонстрировать покупателю.

Поэтому выбирают не материал сам по себе, а упаковочное решение, которое одновременно обеспечивает:

  • презентабельный внешний вид;
  • герметичность;
  • удобство транспортировки;
  • соответствие условиям хранения.

Таблица

Задача Что проверить в первую очередь Почему этого недостаточно определить по коду материала
Разогрев блюда Значок СВЧ и рекомендации производителя Даже упаковка из PP может иметь разные ограничения
Замораживание Допустимые температуры эксплуатации Не каждая модель рассчитана на отрицательные температуры
Горячая фасовка Температуру продукта и характеристики упаковки Определяются конструкцией изделия
Длительное хранение Назначение упаковки и её герметичность Зависит не только от материала
Производственная линия Совместимость с оборудованием Маркировка материала этого не показывает

Где искать маркировку

На практике этот вопрос возникает чаще, чем кажется.

Пользователь знает, что маркировка должна быть, но просто не может её найти.

На банках

Обычно обозначения располагаются на дне.

Иногда — возле литников или рядом с логотипом производителя.

Если банка состоит из нескольких деталей, маркировка может находиться только на корпусе.

На контейнерах

Чаще всего её наносят:

  • на нижнюю поверхность;
  • рядом с логотипом;
  • возле технологических обозначений.

Некоторые производители дополнительно повторяют информацию на транспортной упаковке.

На ведрах

Маркировку обычно размещают:

  • на дне;
  • рядом с обозначением объёма;
  • возле логотипа.

При промышленной поставке основные характеристики изделия дополнительно указываются в спецификации.

На крышках

Это один из самых недооценённых моментов.

Корпус и крышка далеко не всегда изготавливаются из одного материала.

Например:

банка — PP;

крышка — HDPE.

Поэтому проверять желательно оба элемента.

Особенно если упаковка используется на производстве.

На плёнке

У гибкой упаковки маркировка может быть нанесена:

  • на рулон;
  • транспортную этикетку;
  • упаковку партии;
  • сопроводительные документы.

Отсутствие маркировки непосредственно на плёнке ещё не означает отсутствие информации о материале.

Если маркировку найти не удалось

Для бытового использования лучше отказаться от предположений.

Нельзя определить материал:

  • по прозрачности;
  • по цвету;
  • по толщине;
  • по жёсткости.

Для промышленного применения необходимо запросить у поставщика:

  • спецификацию изделия;
  • сведения о материале;
  • область применения;
  • документы о соответствии.

Самые распространённые ошибки

За годы работы производители упаковки сталкиваются примерно с одними и теми же заблуждениями.

Вот ошибки, которые встречаются чаще всего.

«Если стоит PP, значит можно всё»

Самая распространённая ошибка.

PP показывает материал.

Не режим эксплуатации.

«Знак переработки означает безопасность»

Нет.

Он относится к сортировке отходов.

Не к пищевому назначению упаковки.

«Все контейнеры из одного пластика одинаковые»

На практике два контейнера из одного материала могут отличаться:

  • толщиной стенок;
  • температурным диапазоном;
  • герметичностью;
  • совместимостью с крышкой;
  • допустимой нагрузкой.

«Материал можно определить на глаз»

Прозрачный пластик — не обязательно PET.

Белый — не обязательно PP.

Гибкий — не обязательно LDPE.

Определять материал по внешнему виду нельзя.

«Корпус важнее крышки»

Для бытового использования это редко становится проблемой.

Но на производстве совместимость крышки, корпуса и системы герметизации напрямую влияет на качество упаковки.

«Если упаковка целая, её можно использовать бесконечно»

Даже при отсутствии трещин упаковка рассчитана на определённые условия эксплуатации.

Если производитель не предусматривает многократное использование, делать такой вывод самостоятельно не стоит.

Что учитывать производителям пищевой продукции при выборе упаковки

В быту маркировка помогает решить сравнительно простую задачу: можно ли хранить продукт в контейнере, ставить его в морозильную камеру или использовать для разогрева.

На пищевом производстве одной расшифровки символов недостаточно. Здесь упаковка становится частью технологического процесса. Она должна подходить не только продукту, но и фасовочной линии, способу герметизации, складской логистике и условиям продажи.

Поэтому профессиональный подбор начинается не с вопроса:

Какой код пластика указан на дне?

А с вопроса:

Что произойдёт с продуктом и упаковкой на каждом этапе — от фасовки до открытия покупателем?

Код PP, PET, HDPE или другого материала остаётся важной характеристикой. Но сам по себе он не позволяет выбрать конкретную банку, ведро или контейнер.

Начните не с материала, а с продукта

Одинаковая упаковка может по-разному вести себя при контакте с разными продуктами.

При подборе учитывают:

  • состав и консистенцию продукта;
  • содержание жира;
  • кислотность;
  • наличие соли, специй и других компонентов;
  • температуру во время фасовки;
  • предполагаемый срок хранения;
  • необходимость охлаждения или замораживания.

Например, банка, которая подходит для сухого продукта, не обязательно будет оптимальна для соуса, молочной продукции или пресервов. Отличаются не только свойства содержимого, но и требования к герметичности, температуре и способу укупорки.

Практический пример: молочная продукция

Производитель сметаны выбирает пластиковую банку из PP. Материал соответствует первоначальному запросу, но этого недостаточно.

Перед заказом необходимо проверить:

  • подходит ли объём для нужной фасовки;
  • соответствует ли банка температуре продукта;
  • совместима ли она с оборудованием;
  • будет ли использоваться крышка, запайка или оба способа;
  • сохраняет ли комплект герметичность;
  • выдерживает ли упаковка штабелирование и транспортировку;
  • можно ли оформить изделие с помощью этикетки или IML.

Таким образом, маркировка PP отвечает только на один из вопросов. Большая часть решения связана уже с характеристиками готовой упаковки.

Учитывайте температуру на всех этапах

Важна не только температура хранения готового продукта.

Упаковка может подвергаться разным воздействиям:

  1. контактировать с тёплым или горячим продуктом во время фасовки;
  2. охлаждаться после наполнения;
  3. храниться в холодильной или морозильной камере;
  4. перевозиться при меняющейся температуре;
  5. использоваться покупателем для разогрева.

Материал, подходящий для одного этапа, не гарантирует пригодность конкретного изделия для всей цепочки.

Например, контейнер может выдерживать хранение охлаждённой продукции, но быть не рассчитанным на наполнение горячим блюдом. Другой контейнер допускает разогрев, но только при соблюдении определённого температурного и временного режима.

Поэтому температура должна рассматриваться не как одна цифра, а как сценарий эксплуатации упаковки.

Проверьте способ герметизации

Даже правильно выбранный корпус упаковки не решает задачу, если крышка фиксируется недостаточно надёжно или банка не подходит для запайки.

Для пищевого производства необходимо заранее определить:

  • будет ли использоваться съёмная крышка;
  • требуется ли контроль первого вскрытия;
  • нужна ли запаечная мембрана;
  • предполагается ли повторное закрывание после вскрытия;
  • какое оборудование используется на линии.

Практический пример: банка под запайку

Предприятие фасует салаты или молочную продукцию в пластиковые банки.

Если планируется запайка, проверяют не только материал корпуса. Важно убедиться, что:

  • конструкция борта рассчитана на мембрану;
  • материал банки совместим с выбранным способом запайки;
  • оборудование подходит под диаметр и форму изделия;
  • шов получается равномерным;
  • после запайки упаковка сохраняет герметичность при охлаждении и перевозке.

Код полимера не содержит этой информации. Она относится к конкретной модели банки, мембране и производственной технологии.

Рассматривайте корпус, крышку и мембрану как одну систему

Одна из распространённых ошибок — выбирать каждый элемент отдельно.

На практике упаковка работает как комплект:

  • корпус удерживает продукт;
  • крышка закрывает изделие и может обеспечивать повторное использование;
  • мембрана отвечает за первичную герметизацию;
  • этикетка или IML формирует внешний вид и передаёт информацию покупателю.

При этом корпус и крышка могут быть изготовлены из разных материалов. Это не проблема само по себе, если комплект разработан для совместного использования.

Проблема возникает, когда элементы формально подходят по размеру, но не обеспечивают нужную фиксацию или герметичность.

Комментарий эксперта

На практике упаковку нельзя оценивать только по корпусу. Даже подходящая по объёму и материалу банка может не решить задачу, если крышка закрывается недостаточно плотно или конструкция не рассчитана на используемую запаечную мембрану. Поэтому подбор всегда ведут по комплекту и реальному сценарию фасовки.

Илларионов Максим, маркетолог, «АльянсПак»

Проверьте совместимость с оборудованием

Переход на новую упаковку влияет не только на внешний вид продукта.

Может потребоваться проверка:

  • высоты и диаметра изделия;
  • геометрии борта;
  • положения упаковки на конвейере;
  • совместимости с дозатором;
  • работы укупорочного или запаечного оборудования;
  • скорости фасовочной линии;
  • возможности автоматической укладки.

Даже небольшое отличие в конструкции способно повлиять на стабильность процесса.

Поэтому перед крупной закупкой желательно протестировать образцы в реальных производственных условиях, а не оценивать модель только по фотографии, объёму и коду материала.

Не забывайте о складской и транспортной нагрузке

До покупателя упаковка проходит несколько этапов: наполнение, охлаждение, перемещение по складу, укладка в транспортную тару, перевозка и выкладка в магазине.

На каждом из них изделие испытывает нагрузку.

При подборе оценивают:

  • устойчивость наполненной упаковки;
  • возможность штабелирования;
  • качество фиксации крышки;
  • риск деформации стенок;
  • соответствие транспортной коробке;
  • поведение упаковки при длительном хранении.

Практический пример: пищевые ведра

Для ведра важны не только объём и материал.

Если наполненные изделия устанавливаются друг на друга, необходимо проверить, выдерживают ли корпус, крышка и ручка предполагаемую нагрузку. Слишком мягкое ведро может деформироваться, а недостаточно надёжная крышка — потерять герметичность при перевозке.

Такие характеристики нельзя определить по одной маркировке PP 05. Их оценивают по конструкции конкретной модели и результатам испытаний в рабочих условиях.

Оцените удобство для покупателя

Промышленная упаковка должна быть удобна не только на линии, но и после продажи.

На восприятие продукта влияют:

  • насколько легко открыть упаковку;
  • можно ли надёжно закрыть её повторно;
  • удобно ли извлекать содержимое;
  • сохраняет ли банка или контейнер форму;
  • видно ли продукт;
  • насколько устойчиво изделие стоит на полке;
  • не повреждается ли оформление при транспортировке.

Например, для продукта, который употребляют не за один раз, может быть важна повторно закрывающаяся крышка. Для десертов — прозрачность или привлекательное оформление. Для соусов и пресервов — герметичность и удобный доступ к содержимому.

Брендирование тоже учитывают на этапе выбора

Дизайн нельзя рассматривать отдельно от конструкции упаковки.

Ещё до заказа необходимо определить, как будет наноситься оформление:

  • самоклеящаяся этикетка;
  • круговая или частичная этикетка;
  • печать;
  • IML;
  • комбинация нескольких способов.

Например, IML-этикетка интегрируется в изделие в процессе его изготовления. Поэтому решение об использовании этой технологии принимают заранее, а не после получения готовой партии тары.

Кроме внешнего вида, необходимо предусмотреть место для обязательной информации о пищевом продукте. Требования к маркировке самого товара регулируются отдельно от требований к упаковке как изделию. В ЕАЭС для маркировки пищевой продукции действует ТР ТС 022/2011.

Чек-лист для предприятия перед заказом упаковки

Что проверить Какие вопросы задать Что может произойти, если это не учесть
Характеристики продукта Каковы состав, жирность, кислотность и консистенция? Упаковка может не соответствовать реальным условиям контакта с продуктом
Температурный сценарий При какой температуре проходит фасовка, хранение и перевозка? Возможны деформация изделия или потеря эксплуатационных свойств
Способ закрытия Нужны крышка, мембрана, контроль первого вскрытия? Комплект может не обеспечить требуемую герметичность
Оборудование Подходит ли упаковка под фасовочную и запаечную линию? Снижается стабильность или скорость производственного процесса
Логистика Как упаковка штабелируется, хранится и перевозится? Возможны деформация, открывание крышки или повреждение продукта
Использование покупателем Нужно ли повторное закрывание, разогрев или замораживание? Упаковка окажется неудобной или будет применяться не по назначению
Брендирование Как будет наноситься дизайн и обязательная информация? Выбранная конструкция может не подойти для этикетки или IML
Документы Есть ли спецификация и документы о соответствии? Предприятие не сможет подтвердить характеристики используемой упаковки

Практический вывод

Маркировка помогает определить материал и назначение упаковки, но промышленный выбор строится вокруг продукта и производственного процесса. Сначала описывают сценарий использования, затем под него подбирают корпус, крышку, способ герметизации и материал.

Требования к маркировке упаковки в России и ЕАЭС

Для упаковки, выпускаемой в обращение на территории Евразийского экономического союза, действует ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Регламент вступил в силу 1 июля 2012 года. В него вносились изменения, в том числе изменения, вступившие в силу 5 марта 2025 года, поэтому при практической работе необходимо использовать актуальную редакцию документа.

Здесь важно разделять три разных объекта:

  1. упаковку как самостоятельное изделие;
  2. пищевой продукт, который находится внутри неё;
  3. информацию и оформление, нанесённые на потребительскую упаковку.

Эти элементы связаны между собой, но регулируются не одним и тем же документом.

Что регулирует ТР ТС 005/2011

ТР ТС 005/2011 посвящён безопасности упаковки и укупорочных средств. Именно к нему обращаются, когда оценивают требования к самой упаковке, её обращению и подтверждению соответствия. Актуальная карточка документа, решения о внесении изменений и перечни стандартов опубликованы Евразийской экономической комиссией.

Для статьи о маркировке важно донести простой принцип:

Информация о материале упаковки и информация о пищевом продукте — не одно и то же.

Код PP 05, PET 01 или HDPE 02 характеризует материал изделия. Состав продукта, его пищевая ценность, срок годности и сведения о производителе относятся уже к маркировке самого товара.

Чем маркировка упаковки отличается от маркировки продукта

На пластиковой банке могут одновременно находиться два типа информации.

На самом изделии:

  • код материала;
  • обозначения, связанные с назначением упаковки;
  • технологические знаки;
  • данные изготовителя упаковки.

На этикетке пищевого продукта:

  • наименование товара;
  • состав;
  • количество;
  • дата изготовления;
  • срок годности;
  • условия хранения;
  • сведения об изготовителе продукта;
  • другие обязательные данные.

Требования к маркировке пищевой продукции установлены ТР ТС 022/2011. Этот регламент действует с 1 июля 2013 года; в его актуальную редакцию также вносились изменения, включая вступившие в силу 10 ноября 2024 года.

Поэтому знак пищевого контакта на дне банки не заменяет этикетку готового продукта, а этикетка продукта не заменяет сведения о материале и характеристиках самой упаковки.

Почему нельзя проверять соответствие только по значкам

Маркировка — это видимая часть информации об упаковке. Но для предприятия она не заменяет техническую и разрешительную документацию.

Перед использованием тары в производстве необходимо проверить:

  • назначение конкретного изделия;
  • материал корпуса и укупорочного средства;
  • условия эксплуатации;
  • характеристики, существенные для фасовки;
  • документы о соответствии;
  • сведения поставщика или изготовителя.

Например, наличие обозначения PP подтверждает материал, но не описывает температуру фасовки, совместимость с мембраной или устойчивость наполненной банки при штабелировании.

Эти параметры могут содержаться в спецификации и другой документации на конкретное изделие.

Нужно ли учитывать требования к безопасности пищевой продукции

Да. Упаковку нельзя рассматривать в отрыве от продукта и процесса производства.

Общие требования к безопасности пищевой продукции в ЕАЭС установлены ТР ТС 021/2011. Регламент действует с 1 июля 2013 года, а на официальной странице ЕЭК приведены его актуальные изменения и перечни стандартов.

Это не означает, что при выборе банки нужно смешивать все нормативные документы в одну проверку.

Правильнее разделить ответственность:

  • ТР ТС 005/2011 — упаковка и укупорочные средства;
  • ТР ТС 021/2011 — безопасность пищевой продукции и процессов, связанных с её производством;
  • ТР ТС 022/2011 — маркировка пищевой продукции.

Для отдельных категорий пищевой продукции могут действовать дополнительные профильные регламенты. Поэтому окончательный комплект требований зависит от вида продукта и производственного процесса.

Что запросить у поставщика упаковки

Для промышленной закупки одной фотографии маркировки недостаточно.

До согласования партии стоит запросить:

  • точное наименование изделия;
  • материал корпуса и крышки;
  • техническую спецификацию;
  • назначение упаковки;
  • допустимые условия эксплуатации;
  • информацию о совместимых крышках и мембранах;
  • документы о соответствии;
  • образцы для проверки на производственной линии.

При этом отделу качества и технологу важно оценивать не только наличие документов, но и соответствие заявленных характеристик реальной задаче предприятия.

Например, документ может подтверждать пищевое назначение упаковки, но вопрос совместимости с конкретной линией или режимом запайки всё равно потребует производственного теста.

Какие стандарты применяются

При производстве, испытаниях и подтверждении соответствия упаковки применяются стандарты из актуальных перечней к ТР ТС 005/2011. Конкретный набор документов зависит от материала, конструкции и назначения изделия.

Поэтому при выборе упаковки для пищевого производства необходимо проверять не только маркировку, но и техническую спецификацию, условия эксплуатации и документы о соответствии на конкретную модель.

Заключение

Маркировка помогает определить материал, назначение и отдельные условия использования пластиковой упаковки. Код 01–07 не даёт готового ответа о безопасности конкретного изделия и не подтверждает возможность нагревания, замораживания или повторного применения.

Для бытового использования необходимо проверить код материала, знак пищевого контакта, эксплуатационные пиктограммы и рекомендации изготовителя. Для пищевого производства дополнительно учитывают свойства продукта, температуру фасовки, способ герметизации, оборудование, хранение и перевозку.

Таким образом, маркировка является первым этапом проверки. Окончательное решение принимают по характеристикам и документации конкретной модели упаковки.

Часто задаваемые вопросы о маркировке пищевого пластика

Что означает цифра внутри треугольника?

Цифра от 01 до 07 обозначает материал, из которого изготовлена упаковка. Например, 01 соответствует PET, а 05 — PP. Код не определяет все допустимые условия использования изделия.

Что означает знак «бокал и вилка»?

Он указывает, что изделие предназначено для контакта с пищевой продукцией. Возможность нагревания, замораживания и других способов использования проверяют отдельно.

Можно ли разогревать контейнер с маркировкой PP 05?

Не всегда. Код PP обозначает полипропилен, но не подтверждает пригодность конкретного контейнера для СВЧ. Возможность разогревания должна быть указана изготовителем.

Что означает треугольник из стрелок?

Он используется для идентификации материала и сортировки отходов. Это не знак пищевой безопасности и не подтверждение возможности переработки в конкретном регионе.

Почему у корпуса и крышки разные коды?

Корпус и крышка могут выполнять разные функции и изготавливаться из разных материалов. Проверять необходимо каждый элемент упаковки и их совместимость.

Где находится маркировка?

На банках, контейнерах и ведрах обозначения обычно расположены на дне. На крышках, плёнках и гибкой упаковке информация может находиться на самом изделии, этикетке или в сопроводительной документации.

Можно ли определить материал по цвету или прозрачности?

Нет. Цвет, прозрачность и жёсткость не позволяют надёжно определить материал. Необходимо ориентироваться на маркировку или документацию изготовителя.

Можно ли использовать пластиковую упаковку повторно?

Только если это допускает изготовитель. Код материала сам по себе не подтверждает возможность многократного применения.

Что проверить перед заказом упаковки для производства?

Необходимо учитывать свойства продукта, температуру фасовки, способ герметизации, условия хранения, перевозку и совместимость с оборудованием. У поставщика следует запросить спецификацию и документы о соответствии.

Чем маркировка упаковки отличается от маркировки продукта?

Маркировка упаковки содержит сведения о материале, назначении и характеристиках самого изделия. Маркировка пищевого продукта включает состав, срок годности, условия хранения и сведения о производителе продукта.

Источники

Товары из статьи

Банка пластиковая круглая 0,180 л д 95
Банка пластиковая круглая 0,180 л д 95
8,23 руб.
Подробнее
Пластиковое ведро с крышкой 0,77 л, круглое D=118мм
Пластиковое ведро с крышкой 0,77 л, круглое D=118мм
26,51 руб.
Подробнее
Банка пластиковая круглая под запайку 0,195 л д 95
Банка пластиковая круглая под запайку 0,195 л д 95
11,83 руб.
Подробнее
Контейнер пластиковый прямоугольный под запайку 0,340 л д 142х114
Контейнер пластиковый прямоугольный под запайку 0,340 л д 142х114
15,03 руб.
Подробнее
Поделиться: ВКонтакте Telegram
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать ваш опыт на сайте более комфортным и вдохновляющим. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с условиями его использования.
Принять
Каталог
Связаться с нами
icon
icon
Заявка отправлена

В ближайшее время
с вами
свяжется наш менеджер

icon
icon Корзина 0